正規湯圓培訓班哪有
閱讀:170次日期:2020-08-04
湯圓是中國漢族的代表小吃之一,歷史悠久,起源于宋朝,湯圓的制作是以黑芝麻、豬油、白砂糖為原料制作的,先將黑芝麻磨成粉末,相繼放入白砂糖和豬油,揉成團做餡,外面使用糯米粉制作成的圓形,然后放進鍋里煮熟就可以食用,起初是叫浮元子,因為糯米球會在鍋里又浮又沉,所以叫浮元子,后才改成元宵的。
【培訓內容】
1.了解湯圓的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
2.湯圓各種食材的分類,處理方法和技巧.
3.湯圓大米磨漿的方法和技巧
4.湯圓米漿粉揉制的方法和技巧.
5.湯圓制作成型的方法和技巧.
6.湯圓烹煮的方法和技巧,烹煮時間以及火候的掌控.
7.湯圓整體的制作方法和流程.正宗排樓湯圓的制作配方.
【教學模式】
按照湯圓標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
食尚香是能夠讓你學到各種小吃核心配方技術的餐飲培訓學校,學習湯圓可以來我們這邊學習,如果你想開店創業,做湯圓也是不錯的選擇,是一個投資小、見效快、易學好操作的項目,讓你輕輕松松學好小吃技術,開好餐飲店。想學習湯圓技術就來食尚香餐飲培訓學校,我們歡迎各界人士來我??疾?,學習。